خواص و کالری میوه خشک بیشتر است یا میوه تازه

استفاده میوه خشک از زمان های قدیم تا به حال به ‌عنوان منبع ویتامین‌ها ومواد معدنی مورد استفاده قرار گرفته‌اند و توانسته‌اند در تمام طول سال ماندگاری داشته باشند همچنین می توان میوه خشک را در رده ی محبوب ‌ترین تنقلاتی که در سال‌های اخیر، بسیار مورد توجه قرار گرفته است، قرارداد. این نوع خوراکی، خواص فوق العاده‌ای دارد که می‌تواند جایگزین خوراکی‌های ناسالم شوداین خوراکی خوشمزه سرشار از مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است..با این حال کالری میوه خشک یکی از چالش های استفاده ازآن می باشد.

کالری، انرژی است که بدن با سوخت و ساز غذا تولید می‌کند.به طور کلی تعادل بین میزان کالری که می خورید و کالری که می سوزانید بر وزن شما تأثیر می گذارد. خوردن مرتب کالری زیاد باعث افزایش وزن می شود، در حالی که خوردن کمی کمتر از مقدار مورد نیاز باعث کاهش وزن می شود.

میوه تازه و میوه خشک یک تفاوت اصلی دارند و آن میزان تراکم و چگالی آن است. از آنجایی که میوه‌های خشک  طی فرآیند آماده سازی آب خود را از دست می‌دهند، کوچک‌تر شده و نسبت به میوه‌های تازه قند و کالری بیشتری در حجم یکسان یک نوع میوه دارا می باشند. درادامه ی این مقاله با سایت نبات فروت شما را با اهمیت کالری میوه خشک، فواید میوه خشک آشنا خواهیم کرد.

اهمیت کالری میوه خشک

به دلیل قند بیشترمیوه خشک نسبت به میوه ی تازه، افراد مبتلا به دیابت، باید حتما به قند و کالری میوه خشک مصرفی خود، دقت کنند. این اشخاص، باید به هنگام مصرف میوه خشک صرفه‌جویی کنند، زیرا قند موجود در میوه‌ها، می‌تواند وضعیت بیماری آن‌ها را بدتر کند. بنابراین، اگر مبتلا به بیماری دیابت هستید، باید از میوه‌های خشکی که میزان قند و کالری پایین تری دارند استفاده کنید.

یکی ازمطالعه های اخیربرای مصرف میوه خشک در افرا مبتلا به دیابت نشان می دهد که میوه‌های خشک مانند خرما، کشمش و زردآلو شاخص گلیسمی پایینی دارند و می‌توانند در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت گنجانده شوند.

تاثیرمیوه خشک درتناسب اندام

درادامه شما را با تاثیر میوه خشک های مختلف برتناسب اندام بیان خواهیم کرد:

کیوی خشک

کیوی خشک یک منبع عالی ویتامین C  می باشد. این ماده یکی ازمواد غذایی رایج برای بدنسازی است که سرشار از روی، کلسیم، آهن، سلنیوم، منگنز، پتاسیم، فولات، ویتامین E و منیزیم است. از آنجایی که کیوی ویتامین C فراوانی دارد و این ویتامین بهترین آنتی اکسیدان است، به طور قابل توجهی به حذف چربی‌ها و کاهش وزن کمک می کند.

موزخشک

موز خشک شده می‌تواند سبب افزایش وزن درافراد دارای رژیم حجم کمک کند. آنها منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها و کالری هستند. خوردن موز خشک قبل و بعد از تمرینات بدنسازی مفید است وسبب می شود پس از ورزش انرژی بدن را بازیابی ‌کند.

هندوانه خشک

هندوانه خشک اگرچه شیرین است اما قند طبیعی و شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد. بنابراین می‌توان از هندوانه خشک برای کاهش وزن استفاده کرد. سرشار از کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای متابولیسم بهتر بدن، تغذیه می‌کند.

هندوانه سرشار از لیکوپن به عنوان آنتی اکسیدان است که می‌تواند با بیماری‌های قلبی و سرطان مبارزه کند. پتاسیم دارد که برای عضلات و فعالیت‌های ذهنی مفید است. علاوه بر این، اسیدهای آمینه مفیدی مانند آرژنین از رگ‌های خونی محافظت می‌کند. از آنجایی که میزان قند و کالری هندوانه خشک کم است، می‌تواند به عنوان جایگزینی برای غذاهای پرکالری و کربوهیدراتی که معمولا بدنسازان مصرف می‌کنند، پیشنهاد خوبی باشد.

انجیر خشک

انجیر خشک پر از فیبر است. بهتر است بعد از ورزش بدنسازی انجیر خشک بخورید. فیبرها نقش زیادی در ساخت عضلات دارند. علاوه بر این، فیبرها اشتها را کنترل می‌کنند، حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

کشمش خشک

کشمش مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین دارد و برای مرحله دوم بدنسازی مفید است. از آنجایی که ۱۰۰ گرم کشمش دارای ۲.۵ گرم پروتئین، ۶۹ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم چربی و ۳۱۴ کیلو کالری انرژی است، برای افزایش عضلات مفید است. همچنین کشمش سبب کاهش هورمون استروژن دربدن شده وهورمون تستوسترون تولید می‌کند، در نتیجه باعث تقویت عضلات و جلوگیری از ضعف می‌شود. استفاده از آن در رژیم غذایی بدنسازی توصیه می‌شود.

تاثیرمیوه خشک درکاهش وزن

شاید برای شما نیزاین سوال پیش آمده باشد که چگونه میوه‌های خشکی که سرشارازمواد مغذی، مواد معدنی، چربی خوب و غیره هستند به کاهش وزن کمک می‌کنند، در ادامه برخی از دلایل را برای شما آورده ایم:

افزایش متابولیسم بدن

میوه‌های خشک سرشارازمواد معدنی، آنزیم ها و ویتامین‌ها هستند. در مجموع آنها سیستم گوارش را بهبود می‌بخشند. یک سیستم گوارشی خوب به معنای نرخ متابولیک بالاتر است که به این معنی است که بدن گرما و انرژی بیشتری تولید کرده و سبب افزایش متابولیسم بدن خواهد شد.

افزایش حس سیربودن برای مدت طولانی

میوه‌های خشک منبع غنی فیبربوده ومعده را سیر نگه می‌دارد و سبب میشود که از پرخوری جلوگیری شود.این باعث کاهش خوردن مواد غذایی ودر نتیجه کاهش کالری دریافتی خواهد شد.

دارای شاخص گلیسیمی پایین

شاخص گلیسمی (GI) معیاری است که نشان می‌دهد کربوهیدرات‌های موجود در غذا با چه سرعتی سطح قند خون را افزایش می‌دهند.غذاهای با GI بالا به سرعت هضم و جذب شده و باعث افزایش شدید قند خون می‌شوند‌. در حالی که غذاهای با GI پایین دیرترهضم خواهند شد و به تدریج سطح قند خون بالا خواهد رفت بنابراین مصرف میوه خشک سبب می شود که قند خون به تدریج کاهش پیدا کرده و در میان مدت احساس سیری بیشتری داشته باشیم.

کلام آخر

میوه خشک یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف شود. علاوه برکالری میوه خشک باید به کیفت آن نیزدقت کرد. استفاده از میوه های مرغوب و درجه یک برای تولید میوه خشک نیز از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. چنانچه قصد تهیه میوه خشک تازه را دارید، می توانید از طریق سایت نبات شاپ محصول مورد نظرخود را انتخاب کرده و تهیه کنید. نبات شاپ تمام تلاش خود را برای عرضه میوه خشک مرغوب و با کیفیت بکارگرفته است. امیدواریم که بتوانیم لذت مصرف تنقلاتی سالم را برای شما به ارمغان بیاوریم.