5 خاصیت میوه خشک برای سلامتی

میوه خشک یکی از تنقلاتی است که معمولا آن را به‌عنوان تنقلات سالم معرفی می‌کنند. همه‌ی ما ترجیح می‌دهیم که خود وبچه هایمان به ‌جای خوراکی‌های مضر مثل چیپس و پفک، از خوراکی‌های مفیدی مثل میوه خشک استفاده کنند تا سالم بمانند و ویتامین‌های مورد نیاز بدن آن‌ها تامین شود. در ادامه با نبات شاپ شما را با خاصیت های متعدد میوه خشک آشنا خواهیم کرد.

میوه‌های خشک از دیرباز به ‌عنوان منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد استفاده قرار گرفته‌اند و توانسته‌اند در تمام طول سال ماندگاری داشته باشند. سوابقی وجود دارد که فرهنگ‌های ایرانی و عربی بیش از هزار سال پیش از زردآلو خشک استفاده می‌کردند.در آمریکای شمالی، گیلاس و زغال اخته خشک می‌شد تا مردم را در سفرهای طولانی در قرن نوزدهم حفظ کنند. امروزه این مواد مغذی فقط در زمستان‌ها مصرف نمی‌شوند. بلکه به عنوان تنقلات مفید به سبد غذایی بسیاری از مردم جهان اضافه شده است.

تاثیرمیوه خشک بر تامین انرژی بدن

به دلیل متراکم بودن مواد غذایی در میوه های خشک میزان کالری موجود در آن ها هم بیشتر است. خوردن این میوه ها به عنوان میان وعده و یا در کنار صبحانه باعث تامین انرژی بیشتر برای بدن، جلوگیری از خستگی ناشی ازکمبود ویتامین های ضروری می شود و باعث می شود در طول روز شما سرحال تر باشید.برای مثال گیلاس خشک، کشمش و زردآلو خشک نمونه هایی هستند به تامین انرژی بدن کمک می کنند.

فواید میوه خشک دربهبود هضم غذا

میوه های خشک برای درمان یبوست مناسب هستند. مطالعات نشان می دهند که آلو خشک در بهبود دفعات و قوام مدفوع مؤثر است. میوه های خشک بخصوص آلو سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول هستند که باعث تقویت سلامت دستگاه گوارش می شوند و دفع شما را منظم نگه می دارند. فیبرهای محلول همچنین به عنوان پربیوتیک عمل می کنند و باکتری های خوب را در روده شما تغذیه می کنند. علاوه بر این سوربیتول، یک قند الکل موجود در آلوها در برخی افراد دارای خاصیت ملین است.

فواید میوه های خشک شده دردرمان دیابت

طبق تحقیقات انجام شده خواص میوه خشک برای دیابت بسیارشگفت انگیز می باشد، میوه خشک هایی همانند برگه ی زرد آلو و کشمش نه تنها سطح قند خون را کاهش نمی دهند، بلکه به علت داشتن شاخص گلیسیمی پایین، بهترین گزینه برای افزایش سطح قند خون افراد دیابتی محسوب می شود.از دیگر میوه هایی که می توان نام برد، سیب خشک ، توت خشک و خرما خشک می باشد.

تامین کننده ی مواد معدنی بدن

فرآیند خشک کردن میوه‌ها باعث می‌شود تراکم مواد غذایی در آن‌ها بیشتر از میوه‌های تازه باشد. برای مثال، اگر میوه‌ای دارای عناصر آهن یا پتاسیم باشد و شما میوه خشک شده‌ی آن را بخورید، مقدار بیشتری از این مواد مغذی را دریافت خواهید کرد. بنابراین، خوردن میوه خشک می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را به مقدار زیاد تأمین کن.

فواید میوه خشک در ایجاد تناسبب اندام

اگر در رژیم غذیی روزانه خود، میوه خشک را بگنجانید، تناسب اندام شما حفظ می شود. با میل روزانه میوه خشک کاهش وزن را به همراه دارد. با وجود مواد مغذی در میوه های خشک، متابولیسم بدن حفظ می شود و این سبب داشتن وزنی مناسب است. البته این موضوع ر در نظر داشته باشید که مصرف میوه خشک تغییر شدیدی در وزن شما ایجاد نمی کند اما از افزایش وزن ناسالم حتما جلوگیری می کند.

فواید میوه خشک در پیشگری انواع سرطان

برخی میوه های خشک از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. میوه های که دارای آنتی اکسیدان هستند از رشد سلول های مسئول سرطان جلوگیری می کند. زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان است و هم چنین پسته از رشد تومور در ریه ها جلوگیری می کند. به طور کلی میوه های خشک سرشار از پتاسیم، منیزیم، کلسیم و ویتامین های مختلف می باشند. پس واضح است که خواص میوه خشک چقدر بالا است و بهترین ماده غذایی برای بهبود سیستم ایمنی بدن است. هر چقدر سیستم ایمنی بدن شما بالاتر باشد، ابتلا به سرطان کاهش می یابد. از دیگر خواص میوه خشک که بسیار فوق العاده است، از بین بردن رادیکال های آزاد و کاهش استرس در بدن می باشد.

فواید و تاثیر میوه خشک در کم خونی

میوه های خشک سرشاراز ویتامینB، مواد معدنی و چربی های غیر اشباع هستند. این مواد باعث بازسازی سلول های خونی شده و هموگلوبین بدن را بهبود می بخشد. وجود آهن در بدن بسیارضرروری است چون در کنبود آن فرد همیشه احساس خستگی و کسلی دارد. با میل روزانه میوه خشک، آهن بدن شما همیشه تامین خواهد بود.

فواید میوه خشک درسلامت پوست

مطالعات نشان می دهد خوردن میوه خشک باعث حفظ سلامت پوست می شود. میوه هایی مانند انبه حاوی امگا 3 و سایر چربی های لازم برای سلامت پوست و سیستم ایمنی بدن هستند. کشمش یا انگور خشک شده نیز حاوی رسوراترول است که روند پیری پوست را کند می کند.

فواید میوه خشک در تقویت سیستم ایمنی بدن

میوه های خشک به دلیل داشتن مقدار زیادی انتی اکسیدان درخود، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. مثلا انبه خشک علاوه بر آنتی اکسیدان ، ویتامینC، بالایی داشته و مصرف آن به مادران باردار توصیه می شود. چند میوه خشک دیگرهم آنتی اکسیدان بالایی دارند که عبارت اند ازسیب، توت، توت فرنگی، زردآلو، انبه و انگور.

کلام آخر

میوه خشک شده سرشار از ویتامین ها، موا معدنی، کلسیم ومواد مغذی هستند. گنجاندن آن ها در برنامه غذای روزانه بسیار مفید می باشد. در این مقاله ازنبات فروت از خواص میوه خشک که ایجاد تناسب اندام، پوستی صاف، جلوگیری از یبوست، سلامت قلب و مفید برای دندان و چشم برای شما ذکرکردیم. امیدواریم که از مطالعه ی این مقاله در نبات شاپ لذت برده باشید.از همراهی شما سپاسگزاریم.